Aus dem Wald

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Aus dem Wald

50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

Buch-Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin verarbeitet das Produkt seiner Kindheitserinnerungen zu hocharomatischen Gerichten mit ganz viel Umami.